Андрей Володченков / Смоленск 27 августа 2018 21:25

Сыр, сыр, сыр!!!

Сыр, сыр, сыр!!!

Эти выходные выдались очень насыщенными.
Вначале с коллегами по Медиаплатформе посетили Гнездовский фест (так теперь принято называть это мероприятие), а в воскресенье поучаствовали в мини-открытии фотовыставки, сделанной нашими же руками (очень рекомендую всем посетить теремок ТИЦ в Лопатинском саду, похвалить нас за старания...), посетили интерактивный мастер-класс от известного смоленского фотохудожника Дениса Максимова, а потом устроили пир своим желудкам - посетили частную сыроварню у дер. Ульятичи в Краснинском районе.

001.jpg

Рассказывать особо про сыры нечего, лучше, чем описала Юлия Дьякова это не получится, меня больше поразил хозяин этой сыроварни.

Даже не сыроварни, а целого комплекса, который он будет развивать в этой деревне.

002.jpg

Евгений Скрябин - позитивный человек, с очень передовыми и правильными взглядами на жизнь, поэтому и сыр у него вкусный, полезный и доступный...

Очень рекомендую!

Вот такая красавица, очень добрая и приветливая, встречает всех гостей

DSC_0005.jpg

А вот молодой, точнее - свежерожденный - сыр

DSC_0008.jpg

А это наш экскурсовод Евгений и его "Бусинка"

DSC_0012.jpg

Короткий рассказ про технологию - полностью натуральную,

DSC_0016.jpg

поход по погребам,

DSC_0019.jpg

где не только сыры на продажу, но и результаты "творчества" хозяина сыроварни. Сырный селекционер...

DSC_0021.jpg

DSC_0022.jpg

DSC_0025.jpg

Это самые выдержанные (более 24 месяцев) сыры. Вид - ужасный, вкус - прекрасный...

DSC_0026.jpg

DSC_0027.jpg

Вот результат эксперимента - сырные чипсы... Никакой химии и никаких канцерогенов

DSC_0035.jpg

Молодые сыры

DSC_0038.jpg

DSC_0039.jpg

DSC_0040.jpg

Это просто чума. Насколько отвратительный запах, насколько необычный и глубокий вкус. Однозначно, на настоящих ценителей...

DSC_0041.jpg

Само собой - дегустация. Мы осилили 13 видов сыров....

DSC_0044.jpg

DSC_0047.jpg

В общем, есть теперь место рядом с городом, где можно отвести душу любителям настоящих сыров.

А если вы уже знаете, что вам надо, то вам путь или на фермерский рынок на Тенишевой (пятница и суббота) , или на сайт сыроварни .

Доставка бесплатная от 500 руб (а меньше вряд ли наберешь!), да еще и скидка в 10%